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SPRECOMENO

Miglio Decorticato Bio - Sfuso

0,92
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Descrizione:

Cerale conosciuto fin dalla preistoria alimento base in India, Cina, Africa e Russia, dove cresce spontaneamente. In Europa perse importanza a causa della predilezione di mais e patate in agricoltura. Anche nell'Italia settentrionale fu un cereale importante.

Per l'elevato contenuto di preziosi sali minerali ed aminoacidi essenziali come metionina e cistina è ritornato in auge come panacea per i problemi di pelle e annessi (capelli e unghie). Per il suo contenuto di proteine e sali minerali è un cereale indicato fasi di crescita, nella dentizione e nei cambiamenti di stagione.

Il chicco, assai ricco di amido, una volta cotto tende ad addensarsi e si presta quindi per la prepazione di sformati, polpette o timballi.

Ingredienti:

Miglio decorticato biologico
Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, SESAMO e FRUTTA A GUSCIO
Organismo di controllo autorizzato MiPAAF IT BIO 005
Operatore e controllato n.T 149
Cottura 15-20 minuti

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