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Farina Di Tipo 1 Sapore Di Sole

Farina Di Grano Tenero Di Tipo 1 Sapore di Sole 1Kg

Disponibile
2,05
2,05

Descrizione:

Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Da grani locali coltivati nel Centro Italia, è una farina adatta a tutti gli utilizzi, ha superiori proprietà nutrizionali rispetto alle farine meno grezze, con cui tuttavia condivide una buona lavorabilità. Confezionata in busta di carta.

Ingredienti:

 Farina Di Grano Tenero Di Tipo 1* (*Biologico).

Valori nutrizioniali:

Valore energetico 1481 kJ / 364 kcal g
Grassi 1.0 g
Grassi di cui saturi 0.2 g
Carboidrati 70.6 g
Carboidrati di cui zuccheri 1.8 g
Fibre alimentari 2.6 g
Proteine 13.0 g
Sale 92 g

Utilizzo:

Si presta bene alla preparazione di prodotti da forno, dolci, pasta fatta in casa oppure, miscelata con farina di tipo 2 o grano duro, anche per preparare pane e pizza.

Caratteristiche:

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Benefici:

Contiene germe di grano ed è fonte di proteine.

Lo sapevi:

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.

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