Confezione 1kg
La farina tipo 0 biologica ha un “W” (forza di lievitazione della farina) buono, mediamente alto, per questo è indicata per la preparazione di pane, pizza, dolci a lievitazione. I grani, utilizzati per la farina tipo 0 biologica, sono italiani, e la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri, confezionata in sacchetto di carta.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 biologica
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1470 kJ/346 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui Saturi: 0,3 g
Carboidrati: 72,2 g
di cui Zuccheri: 0,7 g
Fibre: 2,8 g
Proteine: 11,2 g
Sale: 0,0 g
Umidità massima: 15,5%
