confezione 500gr
Gli spaghetti di farro semi integrale sono prodotti solo con la varietà Tritticum dicoccum che è indicata proprio per la pastificazione perché mantiene la cottura, di sapore spiccato ma dolce. Questo cereale è antichissimo, si trovano documenti sulle coltivazioni già dal tempo degli Etruschi, digeribile e leggero, un alimento che sostituisce la pasta di semola tradizionale.
Ingredienti: farina di farro Tritticum dicoccum, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1512 kJ / 357 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 71,6 g
di cui Zuccheri: 3,5 g
Fibra alimentare: 2,9 g
Proteine: 11,6 g
Sale: < 0,01 g
Tempo di cottura: 9 – 10 min
