Confezione 500gr
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti negli spaghetti di semola di grano duro.
Ingredienti: semola di grano duro
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1509 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,8 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 71,8 g
di cui Zuccheri: 3,0 g
Fibra alimentare: 3,5 g
Proteine: 11,5 g
Sale: < 0,01 g
Tempo di cottura: 12 – 13 min
